Горный мёд: нежного янтарного цвета, изумительного вкуса и необыкновенный аромат. Специалисты считают его наиболее душистым и ценным сортом меда, обладающим широким спектром микроэлементов, которые оказывают благотворное воздействие на весь организм.
Горный мед в лечебных целях применяется при простудных заболеваниях, как жаропонижающее, дезинфицирующее, противоболевое и успокаивающее средство, а также для лечения повреждений кожи (ран, ожогов, царапин, фурункулов).
Удачное географическое положение, исключительные климатические условия, редкостный и разнообразный растительный мир края позволили считать мед краснодарский лидером, среди продукции медоносных регионов России.
За счет своих уникальных природных свойств пользу этого сорта меда переоценить невозможно, применяется для лечения и профилактики многих заболеваний. Нектар собирается пчелами в предгорьях и у подножий гор. Эти места экологически чистые, что обеспечивает высокое качество натурального горного меда. Пчелы собирают нектар с таких редких цветков, как, мелиса, чабрец, левзея, душица фацелия, розовая радиола, синяк, боярышник и др. растений. Этим обусловлены особо ценные вкусовые и лечебные свойства натурального горного меда.
Цвет у него разный, как правило, от соломенно-желтого до светло-коричневого. Мёд очень пахучий, нежный, со вкусом цветов и фруктов. Качество разных сортов этого меда так же зависит от склона горы. Кристаллизуется с появлением очень мелких гранул, может затвердеть так, что его трудно будет намазать на хлеб.
Полезные свойства горного меда
Натуральный горный мед применяется при лечении ангины, насморка, ларингита, трахеита, сердечно-сосудистой системы и как общеукрепляющее средство. Обладает сильными антибактериальными свойствами. Полезен при атеросклерозе, заболеваниях печени, повышенной функции щитовидной железы, а также - как успокоительное при нервных заболеваниях и бессоннице.
Народная медицина советует применять его при головокружении и одышке. Научная медицина рекомендует этот сорт меда в диабетическом питании, так как не требует присутствия инсулина. Чаще всего горный мед применяют для лечения заболеваний дыхания и дыхательных путей, при глазных заболеваниях, таких как кератит, конъюнктивит, а так же - вызванных вирусом герпеса. При многих дыхательных заболеваниях используются ингаляции с применением горного меда. В гинекологии горный мед используется преимущественно в компрессах. Полезен он и в лечении гнойного гайморита.